卓宸简介

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北京卓宸畜牧有限公司成立于1999年1月, 注册资金7888万元,占地面积400余亩,在全国牛、羊畜牧行业排位中位列三甲。公司坐落于北京市房山区良乡卫星城南,南六环良乡出口外约5公里,向西距京港澳高速约4公里,紧邻京深路(107国道)交通十分便捷。经过十多年发展,卓宸公司已发展成为,集牛羊养殖、育肥屠宰、加工销售、进出口贸易为一体的农业产业化国家级重点龙头企业。

一、严格规范的养殖基地

公司总部建有万头活牛养殖育肥基地,占地面积200余亩,有1000平米犊牛繁育棚1栋,肉牛育肥牛棚52栋,2000平米饲料加工车间1栋,可同时存栏10000头,常年保持存栏1500头以上。基地设专人管理,对饲料和水源进行严格控制,建立活畜档案。动物饲喂记录、用药记录一应俱全,确保牛源的安全。已于2014年被北京市农业局认定为《北京市无公害肉牛养殖基地》。

为确保卓宸牛羊肉的品质与特色,公司在生产过程中严格选用20至24个月左右的夏洛莱、西门塔尔、利木赞等优良肉牛,选用12个月以内的内蒙古羔羊。公司在内蒙古、山东、辽宁、河北等地建立了牛、羊养殖基地;通过统一品种、统一饲料、统一防疫、统一用药、统一收购的“五统一”原则,确保了肉牛原料的安全。

二、现代化的屠宰、分割包装工艺,充裕的储藏保障能力。

公司依照伊斯兰屠宰教规屠宰,是国内第一家由中国伊斯兰教协会确认监制的清真肉类加工企业,年可屠宰肉牛10万头、肉羊30万只。公司严格按照北京市牛羊屠宰检疫规程进行屠宰检疫,确保屠宰的卫生安全。并在行业内率先引入《ISO9001国际质量管理体系》和《HACCP食品安全管理体系认证》,产品质量和安全完全按照出口标准进行管理。

公司先后参与了GB/17238《鲜冻分割牛肉牛肉》、SB/Y11093《中央储备冻卷羊肉》、《北京市畜禽屠宰管理办法》等国家标准、行业标准、地方法规的修订工作;个别企业标准以被采纳为国家标准,为清真牛、羊肉行业的规范发展做出了一定的贡献。卓宸公司本着做良心企业,产放心食品的原则,严把食品安全关,自成立至今十七年来未出现过一次食品安全事故也从未因食品安全问题受到投诉和处理,在北京市场受到普通市民,特别是广大穆斯林的广泛关注和好评。

卓宸公司生产的“卓宸”牌排酸牛肉,采用国际先进的排酸后熟处理技术,和现代的牛肉分割工艺,产品柔嫩多汁、卫生安全,第二届中国国际农产品博览会上被评为《最受消费者欢迎产品》,在西餐、日餐、韩餐等高端餐饮中被广泛认可和使用,已部分替代进口牛肉。公司建有-18℃冷藏库10000吨, 0-4℃保鲜库500吨, -35℃急冻库500吨,和3000平米常温库房,可完全满足公司生产需要和确保市场供应。

三、国内外广泛的销售渠道

卓宸牛羊肉以其优良产品品质,赢得了消费者的信赖,在熟食加工、餐饮服务、商超等行业内获得了广泛的认可;与养生堂、平遥牛肉;京客隆超市、永辉超市、物美超市、华联超市;海底捞、吉野家、中国大饭店、和合谷等著名企业建立了良好的合作关系。卓宸产品在国内畅销二十多个省市,产品还出口科威特、阿联酋、约旦、黎巴嫩、港澳等十几个国家和地区,与国外客户建立了良好的合作关系,卓宸产品在中东国家拥有较高的知名度。

卓宸公司十分重视与全球行业伙伴的合作和资源整合,2012年以来,卓宸公司充分利用全球资源和国内外市场互补优势,增加了部分牛肉的进口数量,来自澳大利亚、乌拉圭、加拿大、新西兰的普通牛肉很好地补充了国内高端和低端市场,有效帮助国内加工企业降低了生产成本,获得同行业的认可。

四、近年来所获得的资质和荣誉

2003年公司先后通过了HACCP食品安全体系认证和ISO9001质量管理体系认证,现为北京市定点屠宰企业和农业产业化国家级龙头企业。

2008年公司参加了北京奥运会的牛羊肉供应工作,被北京市肉类协会评为《2008年北京奥运会肉类食品保障单位》。

2011年以来,卓宸公司承担国家大型会议的食品供应工作,为国家重要会议提供牛羊肉产品。参加了历届全国两会,十八大、北京市两会的肉类保障工作,受到组委会表彰。

2014年参加了北京APEC会议的肉类供应工作,并获得组委会的书面表扬。

2015年参加了北京国际田联世界田径锦标赛、纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵的肉类供应工作,被授予《2015年北京国际田联世界锦标赛最佳支持单位》、《纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵保障单位》称号。

2017年参加了第一届《一带一路国际合作高峰论坛》的牛羊肉供应保障工作。

2018年参加了全国两会和十九大的肉类保障工作。

目前,卓宸公司已成为全国安全食品示范单位,并且被国家农业部认定为全国农产品加工业示范单位,并多次承担了中央冻牛羊肉储备、加工和北京市活畜储备工作。 “卓宸”商标连续15年被评为北京市著名商标。

公司未来规划:立足本土,继续扩大国内外行业交往和交流,引进新的生产技术、设备和管理经验,建成50万吨级储藏能力的大型农产品冷冻物流交易园区。未来园区农产品通过现代信息管理、电子商务交易、期货交易、全冷链加工配送等方式实现与亚洲市场接轨与世界市场接轨,通过园区将国外优质农产品进口,将国内特色农产品出口, 打造国际一流的农业、畜牧(牛羊)行业的绿色产业基地,建成具有完整产业链的现代化农业和现代服务业的集团公司。


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